Домашний уют, советы по домохозяйству
И ни капли масла! Секрет приготовления без него таится в использовании сковороды с антипригарным покрытием. На все этапы готовки понадобится немного времени. В результате получается блюдо легкое и питательное, диетическое…
Борщ — многокомпонентный овощной суп с заправкой. Традиционно в борщ принято класть капусту, картошку, свеклу, лук, помидоры или пасту томатную. Улучшают вкус борща грибы, фасоль, кабачок. Есть варианты с галушками…
Одним из вкусных блюд, призванных приятно разнообразить постный стол, могут стать вареники. Их можно наполнить сытными грибами с картошкой. Белые грибы очень ароматны, но относительно дороги. Поэтому в начинке их…
Нежные зеленые листики, составляющие рыхлые кочанчики молодой капусты, словно бы самой природой предназначены для приготовления вкусных голубцов. Их вкус отлично сочетается с фаршем из свинины и говядины. Они не слишком…
Что может быть лучше настоящей грибовницы для постного стола. Сытный грибной суп, который подразумевается под этим старинным вятским словом, готовится относительно просто. Для него годятся любые грибы. Но, лучшей считается…
Пекинская капуста наиболее часто используется в китайской и корейской кухне. Из неё готовят разнообразные салаты, горячие блюда и начинки для мучных изделий. Сейчас пекинская капуста как продукт питания набирает популярность…
Курица, приготовленная целиком в духовом шкафу, выручит хозяйку как в случае нежданных гостей, так и поможет накрыть праздничный стол. Самый простой вариант приготовить жареную курицу в духовке — это посолить её,…
После появления первой зелени, такой как щавель или молодая крапива, многие хозяйки варят зеленый борщ. Но если сезон свежей зелени из открытого грунта еще не наступил, то зеленый борщ можно…
Это одно из самых весенних блюд, собирающее в одной кастрюле свежие листья щавеля, молодую капусту, нежную зелень и вареные яйца, которые непременно остаются после Пасхальной ночи. Впрочем, готовить эту разновидность…
До появления и распространения картофеля на евразийском континенте в целом и на территории России в частности, кисели было принято варить либо из крупы, либо из муки, в которую её перемалывали.…
Куриный бульон — это блюдо сохраняет свою популярность с того момента, когда люди получили доступ к огню, одомашнили кур и придумали посуду, в которой курицу можно сварить в воде. Как бы…
История происхождения блюда макароны по-флотски доподлинно не известна. Самой правдоподобной кажется версия появления этого блюда на камбузах российского военного флота в прошлом веке. Возможно, это связано с тем, что военных…
Любой гарнир с подливкой становится намного нежнее и вкуснее. Пюре из картошки с мясной подливкой — это любимое блюдо у детей и взрослых. Приготовить мясную подливу с томатом можно за то…
Вариант острой пиццы получили название «Дьябло», видимо, присутствие перченой колбасы и жгучего перца придает блюду настоящую дьявольскую остроту. Однако, домашнее приготовление пиццы «Дьяболо» хорошо тем, что количество острого перца можно…
Из набора «масленичных» продуктов можно приготовить не только блины или оладьи. В праздничную Мясопустную неделю можно побаловать собравшуюся за столом компанию пирожными. К примеру, старинным изобретением французских поваров – эклерами.…
Морская сельдь содержит массу полезных веществ. Её мясо — это источник полноценного белка, ненасыщенных жирных кислот омега -3 и омега — 6, витаминов и жизненно важных минералов. Горячая жареная селедка —…
В ритме современной жизни у хозяйки не всегда есть несколько часов, которые она без ущерба для других дел может провести на кухне. Рецепт приготовления куриных крыльев в томатно-сметанном маринаде поможет…
Пользу весеннего витаминного салата трудно переоценить. Нежные листики латука и горьковато-пряные хрустящие редиски помогают пищеварению, восполняют весеннюю нехватку витаминов, микроэлементов. Свежая молодая зелень и огурцы богаты хлорофиллом, который помогает организму…
Пекинская или китайская капуста привычный овощ в составе азиатских блюд. Корейцы готовят из неё свою знаменитую кимчи. Популярна эта капуста в Китае и других азиатских странах. В последние годы пекинская…
Несмотря на то что соленое сало считается национальным блюдом украинцев, белорусов и других славянских народов, корни у этого блюда итальянские. Древние воины Рима должны были брать в свои военные походы…
Торт «Рыжик» можно отнести к медово-песочным тортам. Готовится он довольно-таки быстро, а съедается еще быстрее. Достоинство медового торта «Рыжик» еще и в том, что для его приготовления нужны самые простые…
Что делать, когда все целебные «противопростудные» варенья уже съедены, а зима и простуды еще в полном разгаре? Сварить зимнее варенье! Из тыквы, толстокорых лимонов и апельсинов получается удивительное по витаминному…
Уха – одно из традиционных блюд старинной русской кухни. Она прекрасно подходит как для жары, так и для стужи. Воспетая в литературных произведениях, прославившая богатые царские пиры и любимая народом,…
Иногда кажется, что все блюда из мяса требуют от хозяйки много сил и времени, но есть рецепты, которые помогут за 40 — 50 минут приготовить вкусное горячее мясное блюдо на…