Рубрика: Салаты

Винегрет с чечевицей и маргеланской редькой

Что может быть традиционнее винегрета? Казалось бы, привычный, почти стандартный набор овощей. И все же, винегреты могут быть разнообразны и оригинальны. Вот пример одного из таких блюд. Привычный зеленый горошек…

Домашняя морковь по-корейски

Нет необходимости каждый раз покупать эту пряную острую закуску в магазинах. Приготовить дома столь любимую многими морковь по-корейски не составит большого труда. Для этого не понадобятся дорогие ингредиенты или специфические…

Салат из красной пекинской капусты с тыквой и киви

Всю позднюю осень и зиму можно лакомиться свежими витаминными салатиками из овощей и фруктов, которые долго хранятся. Основой одного из таких салатов пусть станут нежные листики красной пекинской капусты, богатые…

Навага в свекольно-морковном маринаде

Практически любой праздничный стол можно «украсить» вкуснейшим красочным блюдом – рыбой под маринадом. В новогоднюю ночь или, к примеру, 8 марта особенно ему будут рады гости, соблюдающие православные посты. Предложенный…

Греческий салат в классическом стиле

Салат из свежих огурцов и помидор всегда готовили летом в неограниченном количестве, не придерживаясь особых рецептов и пропорций. Примерно такой же салат из крупно порезанных овощей готовили и греческие крестьяне.…

Салат постный праздничный

Православные посты не состоят лишь из будних дней. Праздники, приходящиеся на время их соблюдения, принято отмечать блюдами с рыбой. Вот один из рецептов, следуя которому можно приготовить вкусный постный салат…

Салат из огурцов, латука и редиса

Пользу весеннего витаминного салата трудно переоценить. Нежные листики латука и горьковато-пряные хрустящие редиски помогают пищеварению, восполняют весеннюю нехватку витаминов, микроэлементов. Свежая молодая зелень и огурцы богаты хлорофиллом, который помогает организму…

Салат из свеклы с фейхоа и укропом

Этот простой, но целебный салат представляет одну из версий приготовления маринованной свеклы. Относительно резкая кислота традиционного бальзамического уксуса в этом случае заменяется мягкой кислотой свежего фейхоа. Этот душистый плод придает…