Для работы посудомоечной машины, помимо воды и электроэнергии, необходимо наличие трех составляющих: регенерационной соли, собственно чистящего состава и ополаскивателя. Какова роль каждого из этих элементов? И возможна ли их полноценная замена подручными средствами?
В чем соль
Основное предназначение регенерационной, или декальцифицирующей, соли — банальное смягчение воды. Излишне жесткая вода ухудшает качество мытья и вредна для самого посудомоечного аппарата, поэтому отказываться от такой добавки будет совершенно неразумно. «Выравнивая» структуру воды, натрий хлор предотвращает ранний износ нагревателей и внутренних уплотнителей, а значит, существенно продлевает жизнь техники.
Принцип действия понять несложно: в каждой ПММ предусмотрен ионообменник, где находятся мелкие смолистые фрагменты — они притягивают к себе частички магния и кальция, отчего вода, проходящая сквозь смолу, приобретает иной состав. Роль соли заключается в том, чтобы пополнять резервы ионов натрия, которые постепенно вымываются из смолы, и тем самым поддерживать ее функции.
Приобретать специальное вещество не так уж обязательно: с теми же задачами справляется хорошо очищенная пищевая соль. Лучше всего, если она будет мелкого помола (так называемая «экстра») и предварительно растворится в небольшом количестве воды — тогда не придется думать о риске ненароком забить фильтры. У покупной регенерирующей, которая изначально тоже является поваренной, гранулы довольно крупные; такой продукт проходит целый ряд очистительных стадий, в ходе которых отсеиваются все побочные примеси. Некоторые производители подключают вспомогательные добавки, которые не дают образовываться ржавчине.
Регенерационную соль засыпают в специально отведенный резервуар с водой, дозировка регулируется по нанесенной тут же шкале (в среднем, расход составляет 500-750 гр за раз).
Современные ПММ оснащаются индикатором, отображающим низкий остаточный уровень вещества — как только он напомнит о себе, пользователь поймет, что пришло время внести очередную порцию средства. В отсутствие такой подсказки соль добавляют планово, примерно каждые 3-4 недели.
Основной состав: тут возможны варианты
Предназначение моющего средства логично вытекает его названия. Очиститель для посуды может выпускаться в виде порошка, геля или таблеток. В любом случае состав содержит ПАВы для эффективного удаления загрязнений (за счет них образуется воздушная пена), а порошки еще и дополнительно обогащаются кислотами.
Концентрация щелочей может быть как высокой, так и низкой: более мощные и «химичные» средства используют в борьбе со стойкими жирами и белковым налетом, тогда как слабощелочные отличает дифференцированный подход — для разных ситуаций побирается собственный тип энзимов.
В плане экономии выигрывает сыпучее вещество, однако к качеству его работы зачастую предъявляются претензии — во многом потому, что из-за абразивности порошки могут изрядно подпортить облик посуды. Жидкие составы растворяются гораздо легче и быстрее, соответственно, обеспечивая достойный результат мойки. Они не приводят к окислению, никак не отражаются на структуре материалов, и, что важно, подходят для работы в режиме предварительного замачивания.
Присутствие соли, которую изредка подмешивают к гелю, не отменяет использование основного регенерационного продукта — для коррекции структуры воды и полноценной защиты прибора такой добавки явно окажется недостаточно.
Что касается таблеток, то к ним отношение весьма противоречивое. С одной стороны, это очень удобно — спрессованное вещество не рассыпается и хранится предельно компактно. В то же время нельзя закрыть глаза на определенные недочеты: если установить короткую программу, таблетка или капсула не успеет целиком раствориться, что не только непрактично, но и довольно накладно — стоимость подобных средств порой серьезно «зашкаливает».
Перед тем как тестировать таблетки (они добавляются по одной на цикл), нужно убедиться, что используемая модель техники в принципе допускает такую меру — «бывалые» посудомойки могут не распознать чужеродный предмет. И, наконец, третий момент: каждый сорт моющих «пилюль» заточен под определенный уровень жесткости воды, то есть вполне вероятно, что вам придется потрудиться над его искусственным снижением.
Некоторые пользователи, озадаченные поиском бюджетной замены таблеткам, приходят к неоднозначному решению: готовят домашние средства на основе стирального порошка. В плане экологичности они вызывают большие сомнения, поэтому будет лучше опробовать другие комбинации.
Домашняя альтернатива моющим средствам
Рецепт №1
Отмерьте 1 чайную ложку кальцинированной соды и столько же пероксида водорода, а затем разведите компоненты в 200 миллилитрах горячей воды. Полученный раствор абсолютно безвреден и не наносит ущерба технике. Подходит для повседневного мытья посуды с низкой и средней степенью загрязнений.
Рецепт №2
Соедините соду и горчицу, взятые в равных частях. Чтобы не возникло проблем с растворением, горчичный порошок рекомендуется предварительно развести кипятком.
Рецепт №3
Возьмите 50 граммов мыльной стружки (подойдет исключительно детское или хозяйственное мыло). Растворите в литре крутого кипятка, затем присоедините 50 граммов кальцинированной соды и 4-5 капель любого эфирного масла (к примеру, можно выбрать цитрусовое или мятное). Когда смесь приобретет однородную консистенцию, она станет похожа на гель. Остатки средства подходят для использования в стиральных целях.
Рецепт №4
Смешайте 150 граммов пищевой соды, полкилограмма сульфата магния (известен как медицинская магнезия), а также 200 граммов аптечной буры. Частями введите полстакана лимонного сока (на замену подойдет растворенная лимонная кислота — около 100 граммов). После того как масса сформируется в плотный ком, ее надо распределить по формочкам (лучше всего воспользоваться емкостью для приготовления льда), хорошенько утрамбовать и оставить в тепле на несколько дней.
Следите за тем, чтобы подсыхающие изделия не напитывались влагой. В готовом виде они используются как обычные посудомоечные таблетки, а если структура получится слишком рассыпчатой, порошок можно развести в небольшом количестве воды и применять в жидком виде.
*******
Из фирменных средств устойчивым спросом пользуются «Finish All in one» (гелеобразная форма), «Finish Quantum» (таблетки c усиленным гелем и энзимами), «Somat» (выпускается в виде геля и таблеток), «Fairy Original All in one» (капсулы: гель + порошок), а также «Claro» (универсальный порошок серии «три в одном»)
Ополаскиватель для шика и блеска
Средство, называемое ополаскивателем или кондиционером, предотвращает разводы и потеки, проступающие на поверхности посуды. Еще одно полезное свойство — защита от потускнения: эта неприятность часто настигает кухонную утварь, если вода недостаточно мягкая.
Кондиционер формирует тонкую влагоотталкивающую пленку, которая полностью безопасна для здоровья и не изменяет вкуса еды. Качественный ополаскиватель убирает неприятный запах и ликвидирует мыльные остатки за счет содержания кислот — нейтрализаторов щелочей, составляющих основу большинства посудных очистителей.
Жидкое средство заливается в отдельный отсек, по соседству с отделением для порошка. Очень важно не переборщить, иначе «на выходе» столовые приборы окажутся скользкими. Вообще же расход совсем невелик — одна упаковка ополаскивателя растягивается на долгие месяцы.
В идеале кондиционер и основной моющий состав должны принадлежать общей марке. «Родственные» продукты можно найти в линейках «Finish», «Somat», «Calgonit» и «Frosch».
- 9-процентный яблочный уксус — добавляется из расчета 1 столовая ложка на 6 полных сервизов.
- Лимонная кислота — смешивается с любым эфирным маслом и бытовым стеклоочистителем в пропорции 4:1:1. Столовой ложки хватает для обслуживания 8 наборов посуды.
- Пищевая сода — объединяется с аптечной бурой один к одному и растворяется в воде до консистенции жидковатой кашицы. Расчет — столовая ложка на 5 комплектов.
Тройная польза универсальных таблеток
Таблетки типа «3 в 1» объединяют все три «кита», на которых базируется посудомоечный процесс. Другими словами, они многофункциональны: помогают устранить загрязнения, нормализуют жесткость воды и выполняют все то, чем славится качественный ополаскиватель. Применение подобных чудо-изделий пока еще возможно не везде, однако большинство «молодых» аппаратов, особенно с громким именем бренда, поддерживает эту опцию.
Универсальные таблетки имеют один значимый недостаток. Они содержат среднюю дозировку соли и кондиционера, а потому не могут действовать в полную силу, если вода чрезмерно жесткая или, наоборот, мягкая. В остальном серьезных претензий к тройной формуле не возникает.
По структуре комплексные таблетки многослойные, причем, как правило, составные вещества окрашены в разные оттенки. Фаворитами среди покупных «пилюль» являются уже знакомые нам марки: «Finish» (All in 1) и «Frosch» (Soda Allzweck-Reiniger). Наряду с ними востребована продукция «Frau Schmidt».