В описании к той или иной модели холодильника нередко фигурирует фраза «с антибактериальным покрытием», и покупатели закономерно интересуются, на что же именно влияет эта характеристика. Попробуем разобраться в теме более детально!
Убийственная сила серебра
По своей сути антибактериальное покрытие — это защитное напыление с частичками серебра. Им покрывают внутренние стенки камеры, что придает поверхности противомикробные свойства. Благодаря такому барьеру еда оберегается от нападок плесневых грибков и всевозможных микроорганизмов, которые хоть и не видны глазу, но все же представляют реальную угрозу.
Понять, откуда берутся эти зловредные пришельцы, совсем нетрудно — раскладывая пищу по полочкам, извлекая нужный продукт и просто заглядывая в холодильник в разгар философских размышлений, мы невольно впускаем бактерии, обитающие в воздухе и на коже рук. Определенный, и довольно-таки немалый вклад вносит пищевая упаковка, ведь она контактирует со множеством людей в магазине и переживает отнюдь не стерильную транспортировку.
К сожалению, каким бы низким ни был температурный режим в охлаждающей камере, он не способен ликвидировать незваных поселенцев, которые благополучно продолжают размножаться, оккупировать стенки прибора, провоцировать появление неприятного запаха, заражать и отравлять съестные припасы (многие разновидности бактерий выживают даже в условиях арктического мороза). Покрытие на основе неорганического серебра призвано предотвращать эти пагубные процессы: металл от природы обладает мощным антисептическим действием, и даже минимальный по толщине слой (счет идет не на миллиметры, а на микроны) способен стать эффективным смертоносным орудием.
Барьерных свойств противомикробного слоя хватает на весь период службы оборудования — спустя годы в холодильнике по-прежнему будут царить чистота и свежесть, а продукты смогут храниться намного дольше обычного срока.
Состав бывает разным
К вопросу антибактериальной защиты производители подходят по-разному. У Samsung действует та же система, что и для стиральных машин: покрытие включает заряженные ионы серебра, которые буквально примагничиваются к вражеским микроорганизмам, а затем начинают уничтожать их оболочку. Подобную технологию «биологического оружия» воплощает фирма Bosch, однако в данном случае за основу берется полимерная пленка. У Electrolux базовым покрытием служит прозрачный слой керамики.
Инженеры LG сместили акцент на защиту дверного уплотнителя — как известно, это самое излюбленное место для поселения бактерий и образования плесени, и, соответственно, самая уязвимая часть холодильника. Уплотнитель производится из специального материала, который, во-первых, не дает распространяться плесневым грибкам, а во-вторых, имеет очень прочную износостойкую структуру.
Ионная уборка — здоровый микроклимат
Еще одна мера, позволяющая взять под контроль гигиену внутри холодильника, воплощается в ионизации воздуха. При наличии специального дезодоратора (в частности, такое приспособление устанавливается в японские модели Sharp) микробы испытывают негативное влияние из-за распыления отрицательных ионов — они активно странствуют по всей площади камеры, разносясь потоками воздуха. Вместе с бактериями исчезают неприятных запахи, и, кроме того, продуктам гарантировано продолжительное сохранение свежести.
Присутствие ионного дезодоратора особенно полезно для хранения фруктов и овощей. Некоторые плоды (к примеру, яблоки) выделяют газ этилен, который идет во вред соседним культурам — он значительно ускоряет созревание, что далеко не всегда отвечает интересам потребителя. Контролируя выработку этилена, ионизатор препятствует раннему увяданию, порче и растрескиванию растительных оболочек.
5 лучших холодильников с антибактериальным покрытием
POZIS RK FNF-172 W (60x65x202 см) – двухдверный агрегат А-класса с нижней морозильной камерой. Рассчитан на 344 литра (основной отдел вмещает 220 л). Механическое управление, полностью автоматическая разморозка, возможность перевешивания дверей. В камере охлаждения устанавливается 4 стеклянных полки.
LG GA-B489 ZECL (59,5×68,8×200) — 360 литров (255 / 105), нижнее положение морозилки, «влажная» зона свежести. Управление электронное, разморозка обоих камер по системе No Frost. В наличии функция суперзамораживания, температурная индикация, режим «отпуск», защита от детей, звуковой сигнал для открытой двери. Автономно холод держится до 14 часов. В холодильной камере 3 стеклянных полки, полка для хранения бутылок, секции для овощей и молочных продуктов.
GORENJE RC 4180 AW (54x60x179,1) – двухкамерная модель с электромеханическим управлением. Морозилка находится внизу (69 литров из общих 272), комплектуется 3 ящиками и размораживается ручным способом. Для охлаждающего отдела предусмотрена капельная система. При отключении питания холод поддерживается 15 часов. Дверцы можно перевесить; прилагается пара контейнеров для овощей и фруктов.
MITSUBISHI ELECTRIC MR-FR51H-SB-R (70,9×68,6×180,4) – модель с верхней морозильной камерой объемом 405 литров (304 / 101). Оснащена механическим управлением и автоматизированной разморозкой. Выделена зона свежести, имеется ледогенератор. В набор опций входят режим «отпуск», суперзамораживание, ионизация воздуха, экстренное охлаждение, подача сигнала при открытии дверцы. Автономно холод поддерживается 12 часов.
BOSCH KGN39LW10 (60x64x200) — двухкамерный прибор с нижней морозилкой (94 л из 315). Реализует электронное управление, наделяется антибактериальным фильтром, системой очистки воздуха, функциями быстрой заморозки, суперохлаждения, температурной индикации. Прилагаются режим «отпуск» и защита от детей; разморозка полностью автоматическая. Холод держится 18 ч. Дверцы выполнены из закаленного стекла и могут перенавешиваться. Внутренние полки также стеклянные, в количестве 4-х штук (снабжены противоскользящими фиксаторами).